“好，好，那过了年再说。”

徐小溪跟他讲定以后挂了电话，又给赵昭发了消息。

“确定吗？一千斤。”

她想着养猪场要弄，食品加工也要做，明年肯定会很忙，但相对应的，养猪场也会拉动徐家村的一些经济发展，提供一些基本的岗位，那到时候就可以找政府来做一下扶持，压力就没那么大，不过这些都往后提。

徐小溪准备等晚上没啥事，都一步步的写下来，然后查漏补缺。

徐淮跟徐池都把菜都提了上来。

徐小溪脱下来外套，穿上围裙，先把冰箱里的牛肉拿出来解冻，现在卤制上，再泡一夜，差不多就能入味的刚刚好，把鱼要先炸了，上次陈耳东很喜欢吃糖醋鱼，明天他爸妈还要值班，肯定要让他来家里吃饭的，多一双筷子的事情，今天先炸第一遍，明天再复炸一下。

“你们要吃细粉丸子吗？”正巧昨天才拿回来的红薯细粉，用这个来做刚刚好，细粉丸子，再煮个酸汤，丸子酥脆泡进来，这么冷的天中午吃起来刚刚好。

徐淮跟徐池想起来上次做的酸汤小焦鱼了，当然都没什么意见。

徐小溪编起来袖子就开始准备做午饭，既然炸了，也可以炸一些糖糕，萝卜丸子，反正都能放着吃。

萝卜是用青胖白萝卜，切碎挤完水分，跟面粉搅拌在一起，下锅油炸，萝卜是时令菜，又软又新鲜。

徐淮过来到厨房里蹲下来给青萝卜削皮。

徐小溪开始先烫细粉，刚大爷家的细粉是纯纯正正的手工红薯细粉，没加任何添加剂，切一些葱花跟姜备用。

起锅水开，直接下细粉，盖上盖子煮软，然后捞出来过一遍凉水，在筐里控一下水分，切碎放到大盆里，直接加水加面粉搅拌，打上两个鸡蛋，放盐，味精，调味提鲜，要搅拌到能搓成圆球状，但是又不能太硬，不然炸出来的丸子会很瓷实，没有丸子该有的松散感。

萝卜也是同样切碎，放到布里使劲捏一下，把水分都捏出来，再跟细粉一样的步骤。

打锅里烧上油，油温七成就可以直接炸，一只手捏丸子，另外一只手往锅里下，等到丸子定型以后就可以用筷子不定时的翻开。

徐淮跟徐池都站在厨房门口，看着锅里的丸子。

炸细粉丸子很快的，几分钟一锅，徐小溪拿着笊篱把这锅炸的焦脆金黄的捞出来先控油。

“能吃了，不过很烫，你们小心。”

她头都没回，往锅里下第二份。

徐池拿着一根筷子扎着一个，冒着热气，外面焦脆，细粉被油炸后脆脆的，咬上一口，确实很烫，但丸子里面是软的，还有葱花，又脆又香，特别好吃。

作者有话说：

感谢在2023-11-06 17:25:18~2023-11-07 18:36:48期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出地雷的小天使：一头牛 1个；

感谢灌溉营养液的小天使：元气少年 100瓶；小咕奶奶 97瓶；yesswdq 30瓶；mirry、登登登登 20瓶；胖嘟嘟～ 15瓶；涟、一个美女、王玲、荷缘、以陌 10瓶；要快乐 9瓶；静夜书香 8瓶；烟芜、与花同载酒 6瓶；余生想有钱、Hyacinth、柒柒宝、咪 5瓶；桃枝不遇椿 4瓶；o(≧▽≦)o、17891963 3瓶；Foronething、可可爱爱、今日晴 2瓶；宁宁、14092789、浅鱼梁&、67672593、伊恩、慢半拍、婷婷、may-ye、狂热哈迷、年糕MM、洛宁、雪花纷飞、彤彤快跑a、深海兔子、69368343、奶油草莓、wjj、xxxLu、只是看书、狗哥包治百病、梅子喵、猜猜、一只喵_D 1瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

115 ? 宴请客人（下）（改）

◎“他很高兴”◎

徐小溪把锅