英雄想：这怎么办呀？他经过一片山场，一阵风刮了来，嚯！炖牛肉的香味。傻小子用鼻子一个劲儿地闻，心说：哎呀！真香呀，这是哪卖牛肉呢？他顺着这香味，可就找起来，他穿过大片树林，往西一瞧，南面是山，西面也是山，自己来的方向北面还是山，东西下里就这么一条大沟，从山上下来的很多条小路倒挺平的，因为在这山沟里有一大片平地。傻小子一看，地上有一大片石头，竖着接起来如同饭桌一样，一溜一溜的，有这么三溜。他站住一看，西面有房子，北面还有窑洞，也有搭起来的房子、棚子。这肉味儿就是从这北面的几间棚子中飘来的。噢，傻小子看见了，这是个厨房，厨房里有个高高的大锅台，锅台上镶着一口大铁锅，这都是定做的，几个人跳进去洗澡都行。这一大锅牛肉哇！这个锅盖上有个铁链子通到一个滑车上，咔噔一拉，这锅盖就起来了，咔噔一放，这锅盖就盖上了。地上有个台儿，这大师傅站上去，也就是齐腰，炒菜做饭蒸馒头都很方便。这时，大师傅用长把大勺子正和弄这锅呢。香喷喷、热腾腾的香味就出来了。

旁边还有锅，一齐冒着热气，这是蒸得的馒头，一屉摞着一屉，很高很高的，起码也有几百口子人吃饭呀！拿来了大碗，一摞一摞足有十几摞。还有大个的筷子笼。再往旁边有个柱子，柱子上有个镊头钉，镊头钉上挂着一面锣。

那个大师傅也就三十多岁，腰间围着白围裙，很干净。西面房站着一个人，三十来岁，刀条一张脸，穿着长衫，这可能是个小头目，他跟大师傅说话：“靳师傅。”大师傅答应：“哎，刘三头儿。”“我看这时光可差不离儿了，如果这肉要是炖好了，咱们就敲锣，让兄弟们都回来吃饭吧。今天是大初二，让兄弟们回来吃犒劳哇。”这位大师傅姓靳，叫靳国。“噢，好的。那您就敲锣吧。”“哎，谢谢靳师傅１锣声一响，从山上四面八方的小道上下来了不少的人，都奔这山场来了，敢情今天是九月初二，人家这位刘三爷敲完锣，在这儿一站就不管事了。众工友来了之后，都忙着洗脸、漱口。然后每人拿着一个大空碗，拿着筷子，伸手掐起四五个馒头，站在锅台前说上一句：“靳师傅，给我来碗肉。”要说这牛肉给的不少，可靳师傅的大勺盛两勺才能把这大瓷碗盛满。看来有规矩，每人一碗肉，馒头管够。就看这些人在长条石头桌上，两边的石头墩上，爱坐哪儿坐哪，坐下就吃，一人一碗。傻小子在一旁看着，心想：这伙人是干什么的？为什么要舍肉呢？也可能是谁家卖的，卖的怎么又没人给钱呀？傻小子琢磨了半天，最后决定了，一定是施舍的。我也去，也来一碗肉吃。傻小子于恒确实也是饿了，净往好处想。

原来这地方叫懒龙沟，这有一片场，开出窑来做灰，有三百多伙计。每到初二、十六吃犒劳，也就是吃炖牛肉，平时吃不上，那么这笔钱打哪儿来呀？三百多号工人，大家伙均摊，拿出这笔钱吃犒劳。傻小子于恒凑合凑合过去了，人家拿筷子，他也拿筷子，人家拿馒头，他也掐五六个馒头，人家拿碗，他也拿了个大碗，低着脑袋排在那里，排到他那儿了，他说：“给我来一碗１靳师傅看了看于恒说：“哎，你是哪位头儿介绍来的？668我怎么看着眼生呀？”跟着又自言自语地说：“得啦，人家干了半天了，盛就盛吧。”靳师傅也给他盛了两勺。其实给他盛的跟别人一样，傻小子还嫌少，说：“你再给我来两块，您看那两块多好。”靳师傅说：“去、去、去，你这人是怎么了？你看有争的吗？这是哪位介绍来的？怎么还争吃争喝！全一样，一视同仁。去！吃去，吃去。”人家都一边吃，一边说，傻小子怕人家看出自己来，他到东边没人的地方坐下，摆上碗，自己拿着筷子夹着肉吃。

哎哟，这香啊！这碗里还有一块脆骨，搁在嘴里，咯吱咯吱这儿一嚼，喝！

这美。他眨眼之间就把牛肉都吃完了，再一看，哟，我还没吃馒头呢！怎么办？他把筷子放下，拿起馒头来擦这碗里的汤儿。嘿！这点蘸汤的馒头喷儿香，把碗的里口、外口擦的特别干净，跟没使过的碗一样。心说：我再去蒙一回，再让他给我来一碗。傻小子这正