第72章(2 / 2)

开笼子往里面添了点草料。

“吃吧吃吧,多吃点,多吃多长肉。等开春了再捉些你的好朋友啊兄弟姐妹叔叔伯伯什么的来陪你。”一边给兔子添草,谢雨青一边念叨着他的养兔大业。

喂完兔子,谢雨青也要去准备他们家的晚饭了。

早春的野菜吃的就是一个鲜嫩,回家后谢雨青就先将野菜给淘洗出来。

蒲公英他挑了两棵出来泡茶,剩下都就都洗出来放院子晾晒着,晒干了好存储。

荠菜分一半出来打汤喝,剩下的谢雨青剁碎了和肉馅一起拌了,拿来包饺子吃。

野葱头拍扁,再切成段放一旁备用。

谢雨青挑了一块不肥不瘦的腊肉,切成薄片和野葱一起炒。

腊肉下锅煸出油脂,乳白的脂肪变得透明,滋啦滋啦的在油锅里煎着肉,腊肉独特的香味就足以勾出人们的味蕾。

待肉被煸的金黄,再下野葱快速翻炒几下就出锅,一时间野葱的香味也激发出来了,和腊肉的香气相辅相成,油绿的野葱藏在肉片间,这个颜色搭配也好看极了。

都不用放盐,腊肉本身就有滋味,下了野葱和它一起炒,腊肉的盐味儿也顺其自然的包裹在野葱身上,吃起来清爽又解腻。

“吃饭了!”谢雨青扬声道,接着把菜装盘,把锅洗干净后又添上水,往灶孔里加柴,让水慢慢烧着,方便张迁他们饭后舀水洗澡。