到位置上,苏叶慕先熬高汤,把鸡、鸭、排骨、火腿氽水后,一起放入大锅内,加入清水、一条大葱、姜,大火烧开后加入料酒,转小火慢熬两个半小时。
在这期间,苏叶慕把鸡脯肉跟瘦肉剁成蓉,用清水调成浆状备用。白菜五棵全取中间最嫩的部分,然后苏叶慕把白菜放进水里,小心翼翼把外围的叶瓣与里面的芯分开,用小刀在轻划几下,然后又把外围几叶瓣沿着原来的痕迹合回去,又变成完整的一棵,接着把外围叶瓣表面那层丝撕去,用牙签在外围扎一遍小孔备用。
苏叶慕看时候还早,拉来一把椅子,拿把小刀,开始用红萝卜雕小鱼、小虾。
其他考生不是紧张在动作,就是还拧着眉头在想菜肴,苏叶慕已经闲下来,即使已经知道苏叶慕的实力,还是让人有揍他的冲动。
/噗,淡定的苏叶慕。/