郭氏族人按照依次站在祖坟面前,坟前摆放着香烛、冥镪、还有水果、鲜花、烧猪或白切鸡。

在举行祭拜仪式前,他们要为先人清除坟前杂草,这里的清除却不是?用镰刀割,而是?火烧,因为他们认为“火烧旺地”更利子孙后代?,由?族中最有威望的人放火烧杂草。而其余人则要注意不能?让火势蔓延,以免引起山火(1)。

烧完后,站在坟前主?祭,其他人在他的跪下磕头,四次为一回合。

磕头之后,他们重新回到祠堂门口?,开始发福包。不仅是?村民们可以领,游客们也可以领一份。

这个福包不是?吃食,而是?红色的刺绣袋子里面放着各式各样干果,有桂圆、枣子、糖果、硬币、饼干等等。

硬币有一港元、二港元、五港元和十港元。

阿香婆领到一港元,雯雯领到五港元,苏念星居然是?十港元。算是?里面运气最好的,其他村民也多是?二港元和五港元,十港元比较少。

领完福包,祠堂门口?重新摆满了桌子,女人们正在往桌上摆放各式各样的菜品。旁边不知何时?已经被搭起了大锅,正在咕咕往外冒热气。

阿香婆拉着苏念星到前面交了钱,每人每份两百港币,价格不便宜,雯雯年纪小,不用交。

交完钱,她们随便找个位置坐下,等着品尝美食。

苏念星看着周围人都?在联络感情,只有她们是?外客,有些不好意思,压低声?音道,“这不太好吧?”

阿香婆摆手,“不用担心。这些人都?是?交份子一起吃的,我们加入也是?给他们增添人气。”

饭菜很快端上桌,脆皮烧肉、白斩鸡、蛇羹……其他菜倒还好,只是?盆菜端上桌,让苏念星惊了好半晌,她算是?明白份子钱为什么要那么贵了。

这盆菜真的用盆装,食材也很丰富,有鲍鱼、鱼翅、海参等名贵的食材,也有稍微便宜的鱿鱼、枝竹、南乳五花肉、冬菇、虾干、炸门鳝、鲮鱼丸、大虾、油鸡……等等。

阿香婆见她瞪大双眼一副没见过世面的样子,再低头看看同样震惊的雯雯,扑哧一声?笑了,立刻给两人科普,“这叫盆菜,底层是?萝卜肉皮,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等烹饪手法,层层装盆,以前都?是?装六层,取六六如?意,但?是?郭氏的盆菜是?装十一层,就是?盛意十足的意思。还有九层寓意长长久久,十层是?十全十美,都?是?好意头。”

光这个盆菜就像一个百宝箱,永远不知道下层装了什么食物。

开席之后,苏念星夹了一只白灼虾,再蘸上酱汁,原汁原味很美味。里面还有叉烧,两种食材像是?堆放在一起,并没有串味儿。

“好吃。”苏念星忍不住赞叹,阿香婆也笑眯了眼,“那当然,这可是?郭昌胜请的大厨掌勺,大酒店水准,用的都?是?好食材,你别看份子钱多,但?是?贵有贵的道理,都?是?好东西。”

苏念星也深以为然,刚开始觉得200确实很贵,但?是?等盆菜上场,就有种物超所值的感觉。

开席之后,族长上去发表感言,村民们多数都?竖着耳朵听?,这关系到他们能?领多少分红。

“去年我们荔枝窝创收1220万。除去建设用费,我们将拿出一半分给大家。”

村民们立刻响应,鼓起掌,苏念星和阿香婆也跟着鼓掌。

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这些创收不包括农家乐的收入,也不包括游客买荔枝的收入,纯粹就是?停车场和门票的费用。门票并不贵,一米四以上都?是?全票,十港币就行。一米二以上至一米四,半价。雯雯这个身高直接免费。

不过因为都?在过年,游客并不多。等荔枝成熟的季节,游客人山人海。村口?的小卖部生意很火,也属于集体?收入,要一起分的。

苏念星感慨,“这个村子应该不超过一百户。拿出一半,每家每户都?能?分到六万。怪不得衰仔云能?养活自己