乔绵绵把热好的红烧肘子盛出来,再炒了个青菜,便能开饭。
这几日天天都有肉吃,乔绵绵对肉的兴趣没那么大,不过肘子肉不仅酥烂,还非常入味。特别是滑嫩的肘子皮,在嘴里轻轻一含,就带着浓香在嘴里瞬间化开,好吃得她多吃了几口饭。
“好吃!”乔家兴永远是最捧场的一个,“今儿在徐家,我都没敢敞开吃,还是家里好。”
“慢一点。”
乔满仓提醒道,“你都那么大的人了,注意点吃相。”
“爹,面对那么好吃的红烧肘子,我怎么慢的下来?”乔家兴说话时,嘴里还塞着饭和肘子肉,“徐家炖肘子那会,一直有人过来问煮了什么,我得一直看着。就怕有人偷吃。”
乔有福笑着说了句,“竟然让你看着肘子,这不是让老鼠看米缸吗?”
“祖父,您怎么这样说我?我是嘴馋,但我忍得住啊!”说实话,如果是自家办酒席,乔家兴一定会偷吃。奈何是别人家,他还是很有准则的。
连着吃了三大碗米饭,乔家兴满意地打了个饱嗝,“真好啊,要是巷子里天天有人办酒就好了。”
对门的青酒,发出一样的感叹,“巷子里的人也太好了,咱们中午没空去吃,徐家就送了两道菜来。这道红烧肘子,软烂入味,特别是里边的肥肉,一点都不会油腻,反而像浓汤一样在嘴里化开。大人,这也是乔五姑娘做的,她可真厉害。”
陆昭也吃了两碗饭,徐家请客摆酒,但他今日不休沐,只送了个红包去,没想到他刚经过徐家,徐家就给他拿了两道菜,说特意给他留的。
一个大肘子,还有一道炒山药,主仆两个吃得干干净净,连碗底的汤汁,青酒都用饭沾了吃。
青酒摸着圆滚滚的肚子,心满意足地打了个饱嗝,“要是能一日三餐都吃乔五姑娘做的饭,那应该是全天下最幸福的事了。大人,您说怎么样才能做得到?”
陆昭想了想,“花钱吧。”
[35]第 35 章:锅边
在新衣裳做好前,江夫人特意到了乔家一趟。
“之前说想请你做席面,可能要要以后了。我家长辈没去王家宴席,她吃习惯了福满楼的菜,不想有新改变。”江夫人道,“不过我很喜欢你做的菜,既然热菜请福满楼的大厨上门,那卤味我想请你家送去,让老太太尝一尝,说不定以后会喜欢。”
“好啊,您要多少,哪一日要,还有口味偏好都说一下,到时候我肯定给您按时送去。”能让江夫人特意来一趟,乔绵绵已经很开心了。她听得出江夫人的话外之音,既然还有个小机会,她先把卤味做好,以后还有机会。
看乔绵绵一点都没不开心,反而很积极,江夫人眼中多了几分赞赏,“一半辣的,一半不辣。不需要你们切,卤好送到我家就行。需要卤肉、卤青菜,听说还有卤香肠是吧?”