！”

小童子瞪大眼睛：“竟有这样的道理，将客人往外头赶？！”

伙计终于露出几分为难的神色：“这可不是我们的主意，只是……”

一边传来几声粗声粗起的咳嗽，伙计望过去，脸色立马变了：“陈师傅……您……”

年近四旬的男人坐在一张桌子上，一边剥花生一边喝酒，十分不悦的看着这边。伙计低着头转过身来低声解释：“这是我们楼里另一位大厨……今儿个一早，咱们这里的寿汤包大卖，大伙儿都指望着如意姑娘中午的菜色……陈师傅……咳咳……就没什么事干了，两位不必理会……”

小童子扭过脸去，伙计自觉没趣，心想着自己为什么要和他们解释，两个穷酸模样的！这样想着，便转身离开了。

小童子忿忿道：“真不晓得这样差劲的地方为什么还有这么多人！”

老人眯着眼睛捻了捻须，不紧不慢道：“在这吃一吃，不就晓得了。”

☆、第四十六章 千层豆腐探虚实

如意回到后院，打开厨房就要生火。刚才的伙计在一旁看着，好奇地问：“姑娘不是说午时才开火么？”

如意动作利落的清洗厨具，淡淡道：“钥匙在我手上，开不开火，看我，不看天。”

这伙计正是最初时候如意来百味楼应征大厨时对她十分照顾的那个小伙计，此刻在一旁看着她，心中开始啵啵啵的冒着粉红色的泡泡——他的眼光果然不错，这姑娘实在是……太帅了！

如今，如意已经有了自己的私人厨房，各类厨具虽说并不是十分齐全，比起她从前的那一套三十六式刀种的家伙来说，差了十万八千里，可总归都是刚置办的，尚且能用。

唯一不足的，就是身处的大周朝里，在饮食调味上是在不怎么精细。

外头怎么样，如意还没有踏出过，只是这百味楼已经算镇子上极好的酒楼，几位大厨靠的都是多年的经验傍身，在刀工和火候的掌握上的确已经十分的到位，可真要论起菜式的讲究，就稍微逊色了一些，更不要提有什么独家秘方，无非是同样的菜色，他们能凭刀工和火候以及普通调料的精准使用而更加出挑一些，所以当务之急，应当尽快齐材料，制作更多的辅料，方能更加出彩夺目。

小伙计按照如意的吩咐，帮忙烧火，然后认真的看着灶台前的如意剁着肉馅儿，好奇地问道：“姑娘是要做寿汤包？”

如意转过头看了一眼勤勤恳恳为她烧火的小伙计，张了张口：“……”

小伙计立马自我介绍：“叫我小四就好！”

如意笑了笑，一边剁肉，一边接口问道：“小四，你瞧着外面那一老一少，有什么特别的没有？”

小四想了想，的确不觉得有什么不一样，不过她知道姑娘似乎格外照顾那一老一少，单纯如他，只能想出这一老一少和如意姑娘一样穿的有些破旧……咳咳，难道是因为他们都是穷人，穷人何苦为难穷人？

单纯的小四心中有这样一个想法，却觉得说出来可能会伤害到如意姑娘身为女儿家的自尊心，他咳了咳，很体贴的回答：“没……没看出什么。”

如意笑了笑，没在搭话，而是专心做菜。

一盏茶的功夫，小四便将做好的菜两道菜端了出去。因为是从小厨房里出来的菜，不少伙计都看稀奇似的跟着小四，如此一来，难免将一些正在点菜的其他食客的注意力也吸引过去了。

短短的时间，统共只做了两道菜，如意在小四上菜后洗了手来了大堂，见到老人只是捻着胡须看着两道菜，并未急着动手，心中的猜想隐隐加重了几分。她不动声色的走过去，大方落座，道：“老先生迟迟不动筷，可是这两道菜不合胃口，先生瞧不上？”

老人笑着摇摇头：“非也非也。须知愈是上等的菜色，愈是要有个说法，能得其深意，方能更好品尝，否则，与牛嚼牡丹又有何区别？”

如意脸上笑容更甚，不再啰嗦，介绍起这两道菜：“左边这一道，叫做锅塌千层肉豆腐，另一道叫做赛