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五花肉用钉锤扎满孔,然后加生抽、蜂蜜、红糖、腐乳、调味料密封腌制,放到一边,他拿出下道菜的材料。

各色蔬菜放好,菜刀挥出残影,桌面上瞬间出现一堆粗细均匀的细丝,然后大火爆炒,感觉在锅里划拉个没两下就盛出来了。一旁的周月红带着男摄影,全神贯注的仰拍、俯拍、用各种慢镜头记录做菜过程。

“周姐,这有啥好拍的啊,你们致富经也需要这种素材?”被一个机位怼脸上,林棣棠心下纳闷。

“我们这种农业财经节目肯定不需要,隔壁美食栏目的编导整天头秃,到处寻摸吃的呢,你这画面好看,野性、质朴、赏心悦目,拍了也不浪费~”周月红笑着回他。

最后一道菜是青椒酿肉,青椒是自家大棚里的,各个玲珑青翠,猪肉茸加大葱、蒜水紧紧实实的塞进去。

一顿饭行云流水的做完,林爸林妈也适时加入饭桌,让各位都别客气。

等到林家父母动过筷,周月红率先动手夹了一块叉烧肉,嘴里的猪肉奇香,筋道松软,明明是猪肉,却有种牛腱子的食感!咸中透着丝丝甜意,配着南瓜饭一起吃别有一番风味。

青椒酿肉更是把荤、素结合的圆融合一,一口下去,青涩呛辣配着浓郁肥腻,香到打头!

“小林啊,你这猪肉真的是不一般,我也买过号称猪中贵族的黑山猪,它就是没有你这份香劲!金奖实至名归!”

周月红抬头看四周,林家父母怕他们吃不饱,菜也不夹了,像上货一样往桌上放玉米,紫薯,自己手底下的瓜蛋子们、则像十辈子没吃过饭,些丢人玩意儿……

“周姐,你瞪我干嘛,快吃啊,太好吃了,吊打咱们单位的食堂。”吨吨吨,一口噎住,赶紧顺点水,继续干饭,周姐的激光眼?先不管她。

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作者有话要说:

以下文字不计入v章

友友们,大家看看开心就好啦~

千万别跟着学

我没养过猪的……感谢在2021-08-05 23:57:58~2021-08-07 01:38:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第33章

第二天起床, 收拾齐整的林棣棠在对着镜头讲病害的防疫、以及母猪的产后护理,这些都是很重要的事情。

“要说这疫病怎么防,最主要的还是人要勤快!那有些房间还没猪圈干净的人, 你们就别想着养猪了, 好好收拾收拾自己吧……还有, 这用药千万不能靠搜索, 本来好好的猪也会药半死,大家一定要把养猪和科学知识结合起来, 像我们华夏农业大学、畜牧学院黄教授的公开课,就可以找时间去听一听,里面深入浅出的介绍了……”

说完一长串专业知识, 林棣棠开始给她们介绍猪肉的生产销售。

“这卖猪肉,也是有门道的,死猪肉只能去路边摊碰冤大头, 骗人的东西迟早被抓起来。中等的猪肉可以去普通超市, 真正高端的肉则需要一些头衔来衬托, 像我之前的比赛, 里面一大堆外国人去参加,这就是咱们国家的人太保守!人家都知道酒香也怕巷子深, 你的肉真比别人差?不见得!是骡子是马,要多出去溜溜。”

林棣棠打开保温杯, 喝了口红枣姜茶, 养生boy提前养老生活。

“还有销售方面, 大家一定要懂得精细加工的重要性, 有个牌子的饼干, 一盒500块,面粉鸡蛋才什么价?找个大师合作, 把猪肉先预加工一遍,也满足现在年轻人的生活方式。”

“21世纪