脚印，必须得给抹出来。

宋富贵在楼下送完客人后，也帮着马老太他们拾掇，扫地拖地。

时不时有进店买蛋糕的，他就接待。

而马老太每到这时，需要去灶房记账。

和宝珠、宋富贵他媳妇，一起清点今日用了多少米面粮油，记下出了多少汉包子，汉堡用了多少斤鸡肉，还有猪肉。辣肉汤今儿用了多少肉，以及在她三儿子那里上货，拿的辣椒本钱。

这些都需要扣除，还要做到心中有数需不需要补货。

每日饭口时间一过，老太太都需要记的明明白白的，成本多少，今日又收了多少钱，净利润是多少。

宋福生坐在一楼圆桌前，终于能歇口气了，端茶杯吸溜口茶水。

茶叶是客人茶壶里剩的，将凉的茶水滤出去，往里面添开水一泡还有味，别浪费，他们这伙人就捡剩，接着泡着喝。

“娘，这么下去，可不行。”

马老太挨个检查展示柜里的点心，各类加一起还剩下二十几块点心没卖出去，寻思再等会儿，说会儿话，卖卖再走。

闻言也叹口气，坐在宋福生面前，给自个也倒了杯茶水，握着水杯道：