的近亲炸鸡有没有用啊】【莫名感觉看唐乔乔的做菜视频特别安心有木有】【＋1，我今晚就开着这个视频过夜了】

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唐乔乔将嫩鸭剁成块，下锅炒干血水，热油下姜蒜、八角、小茴香、少许肉桂爆炒，混合香料的独特味道弥漫开来，再将鸭子倒入，撒白酒、米醋、老抽等继续翻炒。

柠檬鸭最重要的是其中必不可少的“五酸”，分别时酸藠头、酸姜、酸山椒、酸黄皮果和酸柠檬，这些都是为了去腥、提鲜。

酸藠头、酸姜、酸山椒和酸黄皮果切碎和鸭子一起焖煮，酸辣的味道从盖子边缘一缕缕蹿入鼻尖。

陈泡酸柠檬是这道菜的灵魂，要最后放，放早了会让鸭子味道变苦，起锅前再从锅边淋入半碗水淀粉，就完成了。

五酸的味道完全渗入鸭肉当中，酸香甜辣，各种味道在舌尖层层铺开，不断挑/逗着味蕾。柠檬不仅让鸭肉带有一股独特的清香，压住了原本的腥味，更是让鸭肉炖得更加软烂，唇齿留香。

唐乔乔和沈约美美地享用了一顿中元节大餐。

然而过不了几天，唐乔乔就得进组了，这次可不止是走个一两天了。

作者有话要说：我看到中元节很多地方原来要吃鸭子哈哈哈，你们那的今天有没有这个习俗啊？感谢在20200901 23:51:16￣20200902 22:26:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：哒哒有糖 20瓶；作者哭着闹着要加更 5瓶；Bel 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！