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大米洗净倒入砂锅中，水里滴两滴香油，可以让粥更加醇香。大火煮开后转小火慢熬，等到大米煮成了开花浓稠的状态，就可以将腌好的海鲜倒入砂锅中，继续煮上一小会儿。

这些海鲜都是最新鲜的，稍微煮一煮，各个都变了颜色。临出锅前，唐乔乔浇上调好的料汁，撒了点姜末葱花做点缀就可以吃了。

唐乔乔把砂锅海鲜粥端上桌的时候，已经快到了零点。

“来来，我们来吃砂锅海鲜粥跨年。”唐乔乔笑嘻嘻道。

餐桌靠着大大的落地窗摆放，往外看就能看到深邃的大海。

唐乔乔和沈约的面前各摆着一个黑色的砂锅，香味伴随着热气蒸腾在屋子里。

刚刚从灶上端下来的砂锅还咕咕冒着泡，螃蟹整个儿趴在中间，对虾已经通体泛红，蛤蜊开着口，漾着鲜美的汤汁，还未入口已经闻到了浓浓的鲜味。

白粥已经煮的软糯细滑，口感粘稠，就是要这种稠糊糊的才好吃。加上海鲜一起熬煮，海鲜独特的鲜美滋味完全融入粥汤中，舀起一口粥汤送入口中，微微的烫意让舌尖会更加敏感，更能品尝到那股子鲜味。

唐乔乔掰开螃蟹，仔细品了品蟹肉、蟹黄，带着粥的清香，虾肉软嫩，蛤蜊糯糯有嚼劲，鱿鱼圈圈一口一个好不过瘾。

在大冬天的深夜吃上一锅滚烫香甜的海鲜粥，一晚上的劳累也随着这锅粥消散殆尽，别提多舒坦了。