第154页(2 / 2)

有鱼。鱼是一条肥硕柔嫩的大鱼,冉春将其去骨,鱼肉切成片状,打算做一道回锅鱼片。

鱼片用盐、料酒、葱末、姜末腌制入味,之后放入鸡蛋液和淀粉混合的鸡蛋糊中挂上蛋液。

之后热锅烧油,放鱼片炸至金黄色,捞出沥油,炸鱼片的时候温度要很高,不然鱼肉没炸熟就散开了。

锅底留油烧热,炒香牛肉酱、干辣椒、蒜末,放入鱼片和一把蒜薹炒熟,加盐、酱油、白糖调味就行。

最后还有一块厚实鲜嫩的牛肉,冉春看了下,忽然想到一种比较费时间但是非常美味的吃法,就把牛肉放下了,打算明天再做。

没做牛肉,她就用灶上早晨熬好的鸡汤煮了一锅子素菜,小白菜、菠菜、萝卜片、小青菜、蘑菇、豆腐、粉条。

锅子端上去的时候下面镂空,可以放小点的炭火加热。

冉春还准备了一把细细的长面,打算最后吃。

谢林没等冉春开饭,就已经坐在桌前等待了。

一等冉春端上生面条放好,说了句“开吃”,他就迫不及待的拿起了筷子。

香辣虾鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,是冉春最喜欢吃的。她坐下来举起筷子就直往这道菜上夹,吃了两个大虾之后,她手边被谢林用手背推过来一只小碗。

里面放着剥好的两只虾,虾肉白嫩可口。

谢林举着沾着汤汁的手笑着看她:“吃吧。螃蟹要吗?”

--