“爹爹,要吃吃。”闻着厨房里的香味,小娃儿不肯走,要吃的。
对此乔许十分的哭笑不得,只好哄着孩子,“菜还没熟呢,等等再吃啊,你先去玩会儿再来,咱们的菜就可以炒好了。”
接到夫郎递过来的眼神,赵师傅明白了过来,哄着孩子出去外面喝水。
等到孩子走了之后,乔许就准备炒他们今晚的菜了,“帮我把这个肉切成薄片。”刚才煮熟的五花肉放凉了一些,他就让陈言帮忙切肉,蘸肉的酱汁一会有空了再调。
“好。”陈言虽然不会做饭,但是刀工却是十分的好,特别是切肉的时候,要七分厚的就绝对不会给三分薄,让他把肉切成薄片,那是提刀就开始切,手上的刀都不带半点停顿的。
每回看到陈言切肉,乔许都觉得是一种视觉和听觉上的享受,那真是太爽快了!
这个时候有陈言帮他切肉了,他就去炸他们刚才做的肉丸子。
锅里的油有七分热,把肉丸放进去炸,小火慢炸至金黄色,就可以出锅了。
锅底留了油,把葱花、姜片放进去翻炒,然后把香菇倒进去煸香,倒入半碗骨头汤,把刚才炸过的肉丸放进去,放入酱油、糖和盐,大火烧沸后,然后转小火,盖上盖子焖煮。
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