接下来几天，魏明都没有找到好机会，早上黎初营业的时候人太多，他不方便说，一是当众被拒绝太尴尬，二来他担心被有心人听去，多出好几个竞争对手，就打算在营业结束找人谈。

想法是好的，可是……

黎初营业结束，魏明根本找不到人啊，他都怀疑黎初后脑勺上是不是长眼睛了，怎么他刚要靠近，这人一晃就没影了。

他堵了几次没堵到，只能不甘愿地放弃，毕竟他还要上班做其他事，但黎初能带来的奖金太多，魏明舍不得，就雇了一个无所事事的小混混帮他盯梢，什么时候黎初出门就通知他。

小混混一出现，黎初就发现了，这人插着兜，在四周徘徊，既不买早点，也不去排队，就眼睛贼溜溜瞄向她。

不过现在是营业时间，她忙着做事，等事情做完，再处理这家伙。

黎初取出番茄，在顶部切十字，放入沸水中烫一下好去皮。

在食客眼中，黎老板细长的手指一掀，难剥的番茄皮就被完整剥下，没有一点残留，治好了他们的强迫症。

黎初将去完皮的番茄切丁，一手架上平底锅热油，倒入蒜末和葱花，加番茄炒至变软，过程中用铲子碾压番茄，以便将它的汁水摁出更入味，随后添加番茄家，耗油，老抽和生抽。

稍稍翻炒，汤汁变得黏稠起来，再加入适当的清水，此时加入灵魂老干妈，水开了以后就放入手擀面条，青菜和葱花，出锅前倒入盐和煎好的荷包蛋。

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