包的技术传了出去,有人效仿竞争吗?”楚昊静静的观察着一切,提出了自己的疑问。
“不怕,因为我压根就没想着独自攥着。”齐佳倒是痛痛快快的说了出来。
楚昊不明白。在他的认知中,很多秘方、法子,都是要紧紧的攥在自己的手里的,为的就是防止别人学了去,替代了自己,挡了自己的财路。
“再说了,他们能有我这样的烤炉,有我专门的酵子吗?”
这两样,其实就是面包的核心科技。
齐佳设计的炉子,若是没有专门的指点弧度、尺寸等的设计,光靠看,学不来精髓,复制不了。
没有这样的炉子,就无法实现节能又高效的烤制,用大楚现有的厨具,是做不来的。
这是底气之一,之二就是专门的酵子。
面包也是面做的,材料的配比还好说,难就难在这种特殊的酵母上,发出来才跟馒头不一样。
齐佳擅长菌类的培育,虽然这个世界如此落后,但是她依旧能在简单的条件下,培育出了一些特殊的菌类,这做面包的就是其中的一种,当初也是为了给日常的生活增加点口味。
这两样掌握在自己的手里,其余的尽管让别人看去,学不来的,画虎不成反类犬。
其实楚昊的疑虑不无道理,随着面包的热销,安泰城里有些别的糕点铺子也纷纷效仿做过面包,可惜都不成,做的不伦不类,也就渐渐的都歇了心思。
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