第23节(2 / 3)

以后,云溪拿出书包,取出系统赠送的刀具。

云溪拿出自己的刀,去掉盒子,看到刀的瞬间,围观人们都被刀光吸引过去,这刀不像平常刀的形状,比平时的刀看着要宽,还厚。

这把刀看着寒光逼人,刀刃看着就十分锋利,那么厚重的刀,看这就很重,但是在云溪手里的每一次转动,都会闪着光。

看着这把刀,都有点担心,这如果不小心被割到,伤口肯定会很深。

有部分大婶看着云溪拿着刀,不由自主的替云溪捏了一把汗。

云溪利落的下刀,把整整半扇的猪肉都整齐的切割开,一分为二,感觉丝毫不费力。

刀划过猪肉的瞬间,就好像割着一张纸一样,猪皮下边红白相间的猪肉,在云溪握着的刀下,缓缓的都分开了,一块一块的猪肉。

运刀的线条,轻松的避开肋骨,把所有的猪肉都成功的剔骨。

看着云溪熟练的操刀手法,一旁的人也不由自主的竖着大拇指,夸赞着云溪的手法。

“看着就是厉害,那么半扇猪肉就这样给处理了。

“不能靠着外表看人,这果然是真的。”

一旁的大叔看着云溪熟练的刀工,感叹着说道。

不一会功夫,云溪就把切割好的猪肉都分类完毕。

先清水煮,打捞了血沫,在家入调料香叶进行卤制,入味以后就等待正席在加工。

处理完猪肉,围观的人们看着忙碌的厨房,也都主动散开了。

厨房里帮厨的阿姨们,一开始也觉得云溪不是很靠谱,用这些食材还不一定什么时候,所以干活也是一会干,一会歇息。

看完云溪拆解了半扇猪肉,加上云溪做的每一个菜都有顺序,备料也有头绪,不像无头苍蝇一样乱撞。

云溪开始要用备料的东西了,赶快加速手里的活。

阿姨们也开始忙碌的准备工作,主动说道:

“云溪,你看还有什么事情。”

其她帮厨的阿姨也说道:

“云溪,你看着这煮肉的水,加的够不够。”

“云溪,我这边肉切完了,小酥肉配料你调配好以后,我去炸。”

厨房的阿姨们慢慢的和云溪缓和起来。

帮厨的阿姨们开始主动分工合作,准备饺子馅料的,绞肉的,和面的,各自忙的不一样。

云溪把饺子馅料调好以后,帮厨的阿姨们一人拿着一双筷子,挑起来馅料,闻着味道,都说着:

“今天这个猪肉芹菜馅料调好了,这香味,闻着就想吃饺子。”

有人开玩笑说:

“你们可别把口水滴进去。”

众人听着哈哈大笑起来,听到厨房热闹的声音,院子里的大娘们也都被这声音吸引了过去。

第25章 抬扛哥俩好

院子里的人陆续的都围过来,看到调好的饺子馅,都主动帮忙包饺子。

都想参与进来这热闹的氛围。

也顺便看一下云溪的厨艺深浅,是不是绣花拳,中看不中用。

从开始一进门大家都不理解为什么找年轻的小厨子,这半上午时间下来,虽然没有吃到饭。

光看刀工和备菜的熟练程度,还有这调好的饺子馅,虽然没有吃到做的饭,但是能闻到饺子馅的香味。

光这个调好的饺子馅的实力,就觉得这厨师还不错,只是厨艺就不知道是不是也还可以。

按照齐涛博本村的习俗,给小孩办酒席要吃饺子,正所谓迎人饺子送人面。

小孩是新生命的到来,所以正席前一天,帮忙的人留下来吃饭,也叫开喜门。

今天开喜门吃的就是饺子。

吃饭的人多,大家都一起帮忙,厨房现在更加热闹了,揉面的,擀饺子皮的,包饺子。

饺子的样子,在不同的婶子大娘手里,有各种不同的手法。

有的是元宝样式,最多的就是普通大肚子饺子,还有麦穗