讲台上，经济学院的老师正在讲中储粮和四大粮商的博弈：“2002年，四大粮商就开始向中国引入美国转基因豆种，试图通过改变中国大豆的种植结构，为后续的收割计划打下基础。他们不仅将转基因大豆种子免费送到农民手中，还把转基因大豆低价卖给中国的粮油企业，但殊不知，免费的才是最贵的，第二年，他们就开始向我们索要专利费。

与此同时，早在中国加入世贸组织时，四大粮商便利用政策放宽的机会，大量进口大豆，并逐渐占据了中国大豆市场的重要份额，由于四大粮商不断囤积大豆，导致市场上的大豆，需求大于供给，价格飙升，在2003年，大豆价格从2300元/吨飙升至4400元/吨。而这时，中国的粮油企业因为去年对情况的良好预判，已经进行了扩张，在这种情况下，只能高价采购大豆进行生产，经过这一波，我国粮油企业经济损失达上百亿。”

“这一仗，是不是打得有点憋屈？”讲台上的教授，苦笑一声，旋即，凛然道，“但我要告诉你们的是，有关粮食安全的战争，远远没有停止过。”

“2005年，四大粮商试图通过炒作小麦和玉米价格，再次做空我国主粮市场。”

“他们联合疯狂采购，企图通过收购中国粮食，推高市场价格，这次，中储粮顺其道行之，不断向市场抛售粮食，我们抛多少，四大粮商就收多少，最后，我国的抛售频率越来越大，四大粮商接连购买终于导致经济崩盘，就在这时，中储粮放出话，说我们的储备粮，够全中国人吃一年。此话一出，全球粮食价格下跌，中储粮将卖出去的粮食，又低价买了回来，这次，四大粮商不但未能成功收割中国市场，反而损失惨重。”

“我们不仅打了个漂亮的翻身仗，同时也告诉世界，想要通过做空中国市场的手段对我国进行粮食围剿，此路行不通。”

这个例子一出，下面学生的表情果然好转了几分。

但讲台上的教授，却淡淡一笑，给大家泼了盆冷水：“但你们以为这就万事大吉了吗？远远没有。”

“现在的农业竞争，更多的是科技竞争，创新竞争，因此，粮食安全同样重要，我们自主研发的高质量种子一旦流失到国外，就会被外国人进行研究和种植，一旦国外培养出更优秀的植株，就会通过收取专利费、低价售卖等方式，反过来围剿我国粮食市场。”

“一粒种子，足以摧毁一个国家的农业。”

“我说这些不是危言耸听，而是想告诉大家”

“农业同样是一个国家经济发展的命脉。”

“昨天我也去听了我们学校年轻教师的公开课，我想说的也是这句话，年轻人，别觉得专业前面加个农业、或者从事农业就不高大上了，就低人一等了，我们要做的，还有很多。”

四点五十，下课铃声敲响，课程也随之结束。

项泊诚和贺轻舟到的时候，叶迦音正在教室里接受采访。

镜头里，编导正在提问：“上次您上公开课的时候，我们听到一句话叫我国粮食要保证‘谷物基本自给，口粮绝对安全’，其中的口粮指的是水稻和小麦，谷物肯定就是以大豆和玉米为代表，那据我了解，我国的谷物供给，尤其是大豆供给，对国外市场的依赖性极强，我看数据已经超过了80%，但我有个问题很想问，我们国家又不是种植不出来大豆，想要实现百分百的供给并不是不可能，那为什么不能说，保证谷物的绝对安全？”

叶迦音面对镜头，娓娓道来出背后的逻辑：“因为我们国家的耕地面积是有限的，想要实现大豆百分百的供给，那我们的耕地面积就要扩大，耕地面积一旦无限扩大，必然会影响到城市化和工业化建设，这是一件牵一发而动全身的事情。”

“所以我们能做的就是通过科技创新，提高质量和单位面积产量。”

而现在，Z大农科院研发的新型大豆种子即将问世，这个种子的名字，其中有个字，叫“菽”。

菽，大豆的古称。

提及曹植的《