因为西兰花本身就是煮熟过的，所以最多翻炒半分钟就可以了，这里孟川则抓紧时间调制一个水淀粉。

不喜欢的人可以不加，但是孟川则比较建议加，因为这里有西红柿，你在加点水淀粉的话，西红柿的酸甜味会融入到水淀粉中，而难以入味的西兰花也更容易沾染上西红柿的酸甜味，这样会增加西兰花的口感。

而且水淀粉有润滑口感的作用，可以让西兰花吃起来爽口许多。

不过水淀粉也不宜加多，一小勺足矣，加入水淀粉后，在放点鸡精、盐巴和白糖，大火把汁水收一下，这道番茄炒西兰花就完成了。

关火起锅装盘，翠绿鲜嫩的西兰花配上红色诱人的西红柿，鲜亮的颜色再次吸引了炊事班所有的战士。

副班长此时小跑炊事班长旁边，低声说道：“班长，我们班里的战士们一致觉得，您晚上得开班会组织我们学习才行。”

炊事班长听到这话奇了怪，“你们这帮子人，平常最不喜欢的就是学习，现在怎么突然来劲了。说吧，是想学习党章还是毛概？”

副班长听到这几个书名脑袋就大，“班长，是学厨艺啊。孟主任的厨艺这么好，您一直跟在他旁边打下手，就没偷学两手？大家都是一个班的，做的饭也都是为了特培这好几百号人，你可不能藏私啊，晚上组织我们学学啊。”

学习厨艺对于炊事兵来说，是提升自身的技能，这是好事，炊事班长当时就答应了，“学习没问题，不过我也不能保证做出主任那种水平的饭菜来，要是做不好，你们可别说我水平不行啊。”

第1339章 酸辣藕丁

副班长连忙拍了下胸脯，“这是必然的。班里谁说你的水平低，我第一个不愿意。”

这倒不是说副班长跟班长的的关系有多好，而是班长的厨艺在这放着的，在基层部队都是这样，能当上班长的，必然是技能水平非常高的。

那班长做不出来的菜，其他战士就更难做出来了。

而且班长这可是一班之长，战士们平常跟班长开开玩笑这没什么问题，但是一涉及到自身技能的事情，他们就都不敢了。哪怕是班副，也不行，原因很简单，就是军队是一个很讲上下级观念的地方。

孟川看见这两位班长在讨论东西，招呼了一声，“你俩聊完后，帮我用砂锅装锅骨头汤，等会我来调下味。”

炊事班长连忙点头，“好咧，我们这就去盛。”

因为特培的伙食标准是相当高的，所以骨头汤这种东西是常备的，其实，就算是在普通基层部队，能经常喝到骨头汤也不是难事。