不过有的兵也喜欢复员，而不喜欢干到退休，原因很简单，复员费那么多钱，足够你实现很多梦想了，而退休每个月只能吃死工资，虽然长期来看，退休更稳定一些，但是对于那些有梦想的人来说，还是复员费好，有了那么大一笔钱，干啥都行。

不过最主要的原因还是，一个萝卜一个坑，竞争太激烈了，二级军士长就那么多，你想上去，就必须要等前面的人退休。

再说了，你军士长竞争在激烈又如何，相比于复员的团长而言，你三级军士长又算得了什么。论资历，团长比你高，论军衔，更不用说了，一个是正儿八经的首长，你只能算个老兵，根本没可比性。

既然炊事班长没有求到段佑的事情，自然而然也就不会对段佑那么巴结，不过从现在炊事班长的表现来看，他对段佑的事情非常上心，仔细想来的话，应该是一种关心。

虽然孟川也不知道炊事班长为什么会这么关心段佑，但是不管怎么说，能多被一个人关心，这总是好的。

趁着炊事班长还没拿来食材，孟川这边就先处理一下老鸭。

处理过家禽的人应该都知道，鸭子上的毛是最难处理的，因为它用热水烫完后，根本拔不干净，所以大家如果吃鸭腿鸭翅看到上面还有毛的话，也别太惊讶，这属于正常现象。

当然了，虽然相比于鸡来说，鸭毛更难拔干净，但是功夫不负有心人，找个尖嘴钳，一根一根拔，手法快的人，一二十分钟就能拔的差不多了，孟川原先上学的时候，是拔过鸭毛的，那时候手法还不熟练，差不多拔了一个小时，才拔个干干净净。

如果耐心不足的话，那孟川只能推荐用火烧一下了，这时候用火燎一下，大部分毛都能被烧个干净，吃起来也不会有啥不妥。

孟川这边反正时间也多，就不用火燎了，还是用小钳子拔吧。

先用热水烫鸭，最好是先泡一分钟，这样鸭毛能清理的更干净一些，然后扔脱毛机器里脱一下毛，这时候拿出来的就是光溜溜的一只鸭子了，不过这个光溜溜只是表面上看着光溜溜，实际上仔细看的话，鸭毛还真是不少。

好在孟川的手速也快，手起钳落，拔起来时间也用的不多，当炊事班长拿着酸萝卜回来的时候，发现炊事班的战士们几乎都在围观孟川，愣了，随即吼道：“你们不干活了，中午饭耽误了，你们谁负的起责任，快回去干活。”

战士们见到班长发怒，立刻一溜烟跑回去干活，不过当炊事班长见到孟川拔鸭毛的手速时，直接呆住了，过了好半天才缓过来，“我的乖乖，首长，你这个手速真是神了，这也太快了吧。”

第1304章 老鸭汤

孟川见到炊事班长这么惊讶，笑了笑，“这还好吧，原来我们特种兵在锻炼手速的时候，都是用点着的香烟头往下扎的，手伸的慢点，就会被扎着。”

班长听到这话，顿时就不做声了，原来这手速是在特种部队里训练出来的啊，那就正常了。

即使在部队里，普通兵种对于特种部队也不是很了解，甚至一点不亚于普通人对特种部队的了解程度，因为特种部队在部队里是相当保密的单位，普通兵种根本没办法了解。

最起码普通人还能通过或者影视作品来了解，在部队里，基层士兵想了解那些可不容易，毕竟玩手机是受到相当大限制的。

拔完鸭毛，孟川找来一个剪刀就开始剪鸭子，平常咱们炖鸭，要不就整只炖，要不就剁成块炖，不过孟川真不建议这样。

整只炖，炖出来的鸭子的确好看，但是却不方便吃，咱们喝老鸭汤总不可能只喝汤不吃肉吧，虽然营养都在汤里，但是论补充蛋白质，满足口欲方面，还是大块吃肉更爽一点。

而剁成小块的话，虽然方便吃了，但在慢炖的时候，容易把鸭肉给炖烂，一来是卖相不好，二来肉炖的太烂，口感就差太多了。

所以孟川在炖鸭子这方面，喜欢用剪刀剪一些关键部位，两个翅膀腿剪下来，两个后腿剪下来，中间顺着肋骨在剪个四块，这样