这是很独特的制作方法，加入新鲜辣椒后，味道跟正?宗底料有区别，但更符合寿北人口味了。

就算秦溪已经?把重要配方告诉何刚，他找会馆大厨多番尝试还是炒不?出相同味道的底料来。

新鲜辣椒要晒多干，炒制时要加入多少其他香料，降火的两味药材什么时候加入。

千人千味，一千个厨师按照食谱炒制出来的也?会有不?同。

何刚懂得这个道理，干脆放弃自己研制，打算秦溪这购买。

“如果真像你说的，那我倒是很期待。”崔银红真撑道，她明白天外?有天人外?有人的道理。

三人边吃边聊，一直熬到?店里客人们都吃完全走了，才起身去付钱。

后厨有酸甜味飘来，何刚先循着味道走到?后厨。

就见秦溪刚从锅里铲起来盘红彤彤的酥肉条来，跟会馆师傅做的糖酥里脊颜色差别很大。

“秦同志，你这是糖醋里脊？”

“是何经?理啊!”秦溪笑，把盘子放到?小桌子上后才接着道：“我用番茄熬酱代替了正?宗的糖醋汁，主要是孩子们喜欢。”

秦溪喜欢正?宗的糖醋里脊，酸香中?还带着丝丝甜，但孩子们更喜欢番茄酱的味道。

“番茄熬的酱，和?海市那什么洋快餐里的番茄酱很像。”

闻着气?味，崔银红觉着两者之间应该可以说完全一样。

“就是参考番茄酱做出来的酱。”秦溪直接说，并且端出还剩一点的番茄酱：“家里孩子喜欢，我就做了些存着。”

买不?到?成品，储藏难度增加，所以秦溪没?有推出任何跟番茄酱有关的菜色。

何刚只关心好不?好吃。

秦望家先给其他四个孩子都夹了，最后才轮到?自己。

方思思鼓着腮帮子，想快些吹凉好吃进嘴里。

呼呼的吹风声此起彼伏，还是性子急躁的夏伟按捺不?住，吹了两下就整根往嘴里送。

其他孩子就看着他，没?人阻止。

“烫烫烫”

从炸出锅到?送上桌最多三分?钟，酥皮底下的肉滚烫无比，咬破外?壳汁水飙出的瞬间能烫得眼泪都控制不?住。

夏伟下意识将肉吐了出来，眼泪汪汪地望着其他人。

秦望家小小咬了口：“心急吃不?了热豆腐，如果你能小心试着尝尝，那就不?会被烫到?。”

夏伟点头，抬起手抹干净泪花，又夹了块。

这回倒是仔细吹了再小心咬。

一盘子肉很快就见了底，孩子们这才端起饭碗正?式开始吃饭。

应该很好吃……

“秦溪同志，我们会馆想从你这买点火锅底料。”何刚开门见山直接说道。

“你们需要多少？”秦溪问。

何刚工作的那家会馆有个挺高级的餐厅，就算想订购火锅底料数量应该也?不?大。

毕竟主营的是寿北菜，火锅并不?是其主推菜系。

“先来五十块，如果推荐效果好，我可能还要再增加数量。”

这五十块他并不?是全部用来煮火锅，而是打算结合名都菜，再重新研发新菜。

“五十块……”秦溪估算出这两天能送到?的牛油数量，点头道：“后天可以取货，每块一元钱。”

“我先交二十块押金，后天下午我让人来取。”

和?秦溪谈事就是爽快，她不?会胡乱要价，自己也?不?用还价，双方都会觉着满意。

等何刚几人离开，夏伟的奶奶刘老师也?如约来到?店里接夏伟回家。

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小吃店里秦溪和?刘老师正?在说孩子的事。

刚从店里出去的何刚和?梁德明夫妻也?在说秦溪。

“秦同志看着年轻，没?想到?厨艺如此娴熟，也?不?知道师从何人？”崔银红感慨。

何刚看着两