时不时唐九九写到一半，忘了材料，或者有什么不懂的地方。还会问一问优光，只要有优光在，哪怕有的材料自己记得不是很清楚，只要一问他，连对话，神态，动作，一举一动，优光都能一点不错的重述出来。

优光就是唐九九的录音笔。

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作者有话要说：

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第10章

这一天等唐九九再上船可就不行了。

他前一天吐的是昏天地暗，今天一上船就开始有点不适应，跟漏了气儿的气球似的整个人缩成一团团在船尾。

现在他就一回想起那个厨房的样子。我的天，一排一排的肉就跟火腿似的，一条一条的腌好的挂在梁那儿。那个腿，一节一节的。还有腊排骨什么的。

唐九九现在想起来就觉得恶心，实在是太吓人了。自己的深入采访，精心调研，看见的厨房里面挂着腌制的海和尚。本来是当作食材的，可唐九九进去后，只感觉跟案发现场似的。

墙上还挂着木质的牌子，名菜就是炖海和尚腊排骨。这就实在是有点害怕了。

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