然,这两种算是一方,因为都是酱油。
然后就是植物油榨取方法,里面有用大豆制作的豆油,有用葵花籽制作的葵花油,有用玉米制作的玉米油,有用花生制作的花生油,各种各样的植物油榨取方法,简直应有尽有。
星希看的眼前一亮,要知道,因为没有油的关系,他每一次做菜用的都是清涧牛肉的肥肉炼出来的荤油,虽然说荤油也很香很好吃,清涧牛肉的品质在线也没有腥味,但是吃多了总是觉得有点腻,现在有了植物油的榨取工艺,他就再也不用天天吃牛油,可以吃植物油啦!
而且,榨油的原材料他还有足足两种,无论是玉米油还是豆油,榨取它们对星希来说都不成问题,这可就太好了!
星希快乐极了,光是酱油和植物油的制作就已经非常回本了,而接下来,这种调味品的制作方法,居然还有八种!
星希继续看下去,而就在植物油的榨取方法后,就是非常传统的糖制作工艺。
糖的制作方法有两种,一种是用甘蔗、甜菜等植物榨取淬汁制作而成的白砂糖或者红糖,另外一种则是用传统粮食——玉米、麦芽、糯米、红薯等做成的麦芽糖,前者不必说,自然是我们平常吃的可以放在菜品甜品里面添味增鲜的调味品,而后者,则是一种用来日常吃的小零食。