,“可以吃了。”
下一秒,大家纷纷将手伸向了油爆双脆。
而油爆双脆刚一入口,大家就感觉到一种又脆又嫩的口感,肚尖脆嫩滑润,猪腰却清鲜爽口,味道厚重却不油腻,别有一种独特的风味,是他们在其他的食物上从没尝到过的奇特口感。
“这个味道好特别啊。”一个嘉宾道。
“明明很嫩的,但是却很脆,偏偏这样脆嫩的味道也一点都不寡淡,反而颇为浓厚又清鲜,口感真的很奇妙。”
“五星好评,这道菜真的很独特,看起来似乎也不难,就是听起来好像很难。”
“对对,感觉和上一道菜一样,都是又难又简单的。”
星希忍不住笑了下,确实,就和葱烧海参一样,都是看着简单,想要做好却一点也不简单的菜,最朴实处看功夫,很考验厨师的本领。
因为做菜的时候花费的时间比较短,所以星希多留了一些时间给嘉宾和观众们品尝,而在等待期间,星希已经先将下一道菜的食材准备好了。
将鸡肉切成小块,然后放入盐、黄酒、酱油和葱姜进行腌制。
等到时间差不多了,星希才开口道,“接下来是下一道菜,糖酱鸡块。”
“首先,将鲜嫩的小公鸡切成小块,去掉大块的骨头,然后放入盐水、黄酒、酱油和葱姜进行腌制,这一步,我已经事先进行制作了。”