第1143章(2 / 2)

,顿顿吃了。

班纳特家之前就没有吃米的习惯。

简却对稻米,她觉得稻米的绵香味能够引起食欲,她还很喜欢把它当做主食,配其它的菜来吃。

厨房的稻米只有一小袋儿,据厨娘说是做冰激凌的时候,偶尔会用到它做调料。

大米味儿的冰淇淋?

简下意识的觉得那可能是个黑暗料理。

今天的海鲜也都很新鲜,看着海虾活蹦乱跳,简已经知道要做什么了。

她先是把米淘洗干净,又用干净的水泡上。

把虾去头去虾线,又剥掉壳。

养在清水中的贝壳类,加些盐,让它们尽情地吐吐泥沙。

简找了一口砂锅,放入油,葱段,以及虾头,煸炒得滋啦滋啦。

不一会儿,就出了红油。

这个时候再加上水,连水也变成了鲜亮的橘红色,

再下入刚刚泡过的米炖煮。

不到半个小时,锅里已经飘出了粥的鲜香味儿。

这时挑出没用了的虾头,放入剥好的虾仁,还有其它去了壳的海鲜们继续炖着,香味越加的鲜甜了。

最后,再加入了切成了小丁儿的香菇,胡萝卜,西兰花,再煮一小会儿。