红色的胡萝卜完美融合，竟混合成一种金灿灿的浅红色，外面一层泛着细腻的油光，看起来果真跟蟹黄一般无二。

金戈奉上羹匙，祁镇接过来，小心地舀了一点素蟹黄。

羹匙一碰上去，就能感受到柔腻无比的手感。

虽然知道是这是素菜，可是这阵阵鲜香的气味飘散出来，祁镇还是想起了蟹黄那独有的咸鲜味。

他把羹匙放入口中，试探地抿了一小口。

柔软温润的泥糊一触碰到舌尖，就绽放出浓郁的香味，弥散在整个口腔之中。

猴头菇的柔软，土豆泥的细腻，胡萝卜那微弱的颗粒感，交叠在一起，口感丰富又充满层次，像极了蟹黄那软腻的感觉。

野菇的鲜，土豆的香，咸鲜与酸甜混合在一处，竟然形成一种独特的鲜香味道，在口中层层绽放。

哪怕是咽下去，口中依然唇齿留香。

这竟然真的是蟹黄的味道！

祁镇手里拿着羹匙，一时间居然忘了放下，就这么呆呆地举在半空。

此刻他全身心都沉浸在这与蟹黄一模一样的滋味之中，大脑一片空白，连夸奖的话都忘了说。

顾南箫是过来人，一看到祁镇这目瞪口呆的模样，便不禁觉得好笑。

他也舀了一勺，放在口中细细品尝。

“不愧叫素蟹黄，这道菜无论从外观还是味道上来说，跟蟹黄都相差无几，梅姑娘厨艺惊人，令人钦佩。”

被顾南箫抢了台词，祁镇终于回过神来。

他怔怔地看着手中的羹匙，还是不敢置信。

“这……真的是土豆和胡萝卜做出来的吗？真的不是蟹黄？”

顾南箫忍不住轻笑，说道：“表哥，如今可是数九寒天，哪里有鲜螃蟹？就算梅姑娘想要作弊，也做不出来！”

祁镇听着有理，不禁连连点头。

“我在话本……我在书中看到过素蟹黄这道菜，就一直十分奇怪，不用肉如何能做出蟹黄的滋味？想着只怕是作者的杜撰。今日亲口吃到，才敢相信人间竟有如此美味，我算是涨了见识了！”

他看向梅娘，眼中是无法掩饰的惊艳和赞赏。

“梅姑娘手艺超凡，果然名不虚传！旁的不说，单是这道菜，就把御厨都比下去了！”

御厨都不会做的素蟹黄，竟然被梅姑娘做出来了，这让他如何不惊喜？

祁镇一时激动，不小心说漏了嘴都没有发现。