下来，这个流程倒是走顺了。

春丫拿来了笔墨纸砚，磨墨铺纸，趁着现在还早，她准备还是把铺子里的各项事务都写一个标准流程出来，也不是说一定要规定怎样怎样，就是写下来看起来更直观一些。

首先，吃饭的事儿，她觉得还是得跟后世的饭店一样，没开市前先炒个什么菜，让工作人员把饭先吃了，不然弄得像前两天那样，坚持到饭点结束她都快低血糖了。

其次，分工问题，石头和盖头在盛菜收银和跑堂这些事儿上，都得轮岗，徐达几次都说自己得回去种地，那这铺子大概率以后得交给石头，盖头想自己单干，或者继续留在这里，这都得看他自己的意愿，但是毕竟是自家亲戚，该磨炼的还是得给他磨炼。

至于吴放和郑山富他们，还得再多看看，是人都得有个远近亲疏。

那就该跑堂的跑堂，该拉客的拉客，谁忙了就去搭把手，谁闲了就自己找活干就行了。

后厨的洗刷和切配就交给吴奶奶和方婶，两个人自由调配，灵活机动。徐达就负责炒菜和统筹。

另外关于晚回家的事儿，春丫觉得人不能完全执着于赚钱的事儿，赚钱就是为了过好的生活，可是因为赚钱，而不能好好生活，那就太本末倒置了。

所以她觉得晚市基本营业结束后，如果剩零星几个客人，她爹几个就先回家，把这事儿交给郑山富和郑夏，毕竟他们两个都算青壮年，让他们俩关门应该是不会有什么问题的，至于收来的钱，匣子徐达带走，最后如果有零散的铜钱要结，就放收银台的抽屉里就行了。

--