片。”

应该？也难怪了，陆家两兄弟在厨艺方面都是笨蛋，那还是就按照之前的方法来处理好了。

最嫩的应该是猪后腿，云生仔细把羊腿血水冲洗干净，随后切成块状。

羊肉冷水下锅，又拍了四五块姜，随后是白酒。先焯一道水，把血沫和腥味祛除些。

两只大猫和白团坐旁边看着，云生对它们招了招手丢了一小块肉过去，三只闻了闻又全都离远了几步。

“嘿，有肉都不吃，你们仨还真是越养嘴越叼。”

白团平日里一向最令他总是在他脚边挨挨蹭蹭，但今日可能是因着这羊肉，连靠近都不愿意。

洗干净的羊骨，加了姜和白酒，还有其他香料一起放到了大锅里炖着。等晚上吃的时候，正好用熬出来的羊汤配上鲜嫩的羊肉和菜。

下午云生又挖了些野菜，家里还有豆腐番茄，笋子，萝卜，藕。全部洗干净，切好装到盘子里。

羊肉焯好水，云生又淘洗几遍膻味确实少了些，

等羊骨的汤变成了浓白色，在把羊肉放进去煮，到时候就着配菜边煮边吃。

羊骨需要不少时间，两人也不用一直坐在灶前看着。

第202章 羊肉锅2

刚才烧的热水还有剩，天热院里水缸中水都晒得有些温热。