我有一辆美食餐车 第96节(3 / 4)

更突出,让人一眼就能注意到。

烤架上,放着五串各不相同的肉,牛肉、羊肉和鸡肉都切成小小的四方形,虾是一整只剥好的,与搭配它们的水果一样大,一层肉一层水果的交叉成串,每一口都能带上肉的香和水果的甜。

当炭火激发出美拉德反应后,肉和水果都覆上了一层炭烤给予的金色薄纱,肉质得以升华,水果也迈入了不曾踏足的领域,本就色彩艳丽的烤串,在这一刻更是香味和颜色齐飞,只一眼就让涎液决堤。

锦宁率先吃的是青提排骨,排骨早已腌制入味,一口下去,直接脱骨,瘦肉的弹韧搭配筋膜与肥肉特有的酥香,油滋滋香喷喷,一秒入魂,青提入口,瞬间化解了排骨自带油脂给味蕾带来的闷香,徒添一丝清新的甜香。

菠萝和牛肉的搭配属于经典,味道中规中矩,但菠萝自带的爽脆搭配牛肉的韧劲,倒是给口感带来一次新奇的碰撞。

羊肉与荔枝的搭配应该属于创新,羊肉在烤制过程里外溢的油脂已经被蒸发得差不多了,酥脆的外壳与软糯的肉质,咀嚼间就享受到了酥脆与软嫩的双重口感,如今再添细腻柔滑的荔枝,瞬间让层次加深,口感再上一个台阶。

虾肉自带的弹韧与绵密的芒果碰撞,带来的又是另一种新奇的体验,鲜味与果味一起在口腔里迸发,余味绵长。

五种肉串带来五种不同的体验,把烤肉与水果在一起的绝妙感,发挥的淋漓尽致。

糖的加入是为了提升肉的鲜味,而果糖自带的甜,提鲜之余还多了丝清新果香,往往只吃一口就已经鲜掉了脑袋,接下来的每一口,都是在这个鲜味的基础上再次拔高,不知不觉就吃完了一串。

一个套餐下来,感觉跟没吃一样。

比起辣味对食欲的直白刺激,幽幽果香与烤肉的搭配,更像润物细无声的逗引,勾勾缠缠,磨人心痒的厉害。

锦宁还想再吃一份,奈何时间不够了,这么好吃到套餐,必须给小家伙们来上几份才行。

锦宁驾车返回渔村,打包了八份烤肉套餐和二十几根不同口味的水果冰直奔小英家。

“姐姐,您怎么又回来了?”小英又惊又喜。

按照计划,她现在正在等轮渡去下一个岛宣传。

锦宁举起手里的吃食,“想给你们吃这个,还有这些水果冰放冰箱慢慢吃,我大概要过几天才能来,这些暂时够你们吃了。”

小英闻着空气里浓郁的香甜味,忍不住吞了吞口水,“姐姐快把我们的嘴巴养叼了,而且,您又是送吃的,又带我们赚钱,我们都不知道怎么回报您。”

“简单啊,周末带我去赶海,我要玩个痛快。”

“好啊好啊,这个郑小宇他们最擅长了。”

“那就这么说定了,我先走了,有事给我打电话,拜拜。”

“嗯嗯,姐姐再见。”

第57章

下了轮渡, 锦宁驾车驶向南岛最有名的风车山。

笔直的主干道,一半在阳光下,一半在阴影里, 光影交替让树影变得千姿百态,是独属于南岛的, 最舒服自在的美好时光。

风车在高大的树木间若隐若现, 沿着斜坡往上走,被树荫掩藏的风车缓缓揭开面莎, 逐渐露出真容, 而上山的车道也开始变窄。

好在时间尚早, 一路行来都没有遇到下山的车, 转过一个岔道,继续右行。

车道两盘的高大树木变成了郁郁葱葱的密林,天空中漂浮的云朵好似越来越低,被风一吹, 荡起一层薄薄的鳞片状涟漪,不断在空中延展,扩散。

越往上, 山顶的风车越多, 视角变高之后,之前还被树木遮盖的风车, 宛如拔地而起的玉竹,只有脚踝被树丛遮住,其余部分巍峨挺拔的立在葱茏的绿植间,亭亭玉立, 修长俊秀。

南岛的美不止是海,还有山顶的风景, 矗立在半山半海的风车,静默立在海中央的绿色岛屿,随海浪浮浮沉沉的小船,被快艇激起的一束束白色浪花,每一个景致都